Pollan Michael. Il dilemma dell'onnivoro. Ed. Adelphi, 2008, Milano.

Pollan Michael. Il dilemma dell'onnivoro. Ed. Adelphi, 2008, Milano.

Cosa si può fare per migliorare le politiche agro-industriali? Perché interessarsene è così importante per la vita delle persone e la sostenibilità?

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Vineis P. E Altri. Prevenire. Ed. Einaudi, Torino, 2020

Vineis P. E Altri. Prevenire. Ed. Einaudi, Torino, 2020

E' importante cercare le connessioni che esistono tra i vari problemi per escogitare le strategie più capaci di valorizzare tutte le possibili sinergie. Va adottata una prospettiva sistemica.

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G. Martino, J.Lo Grasso. Non tutto è scritto nel Dna. Mondadori, Milano 2024.

G. Martino, J.Lo Grasso. Non tutto è scritto nel Dna. Mondadori, Milano 2024.

Il libro della vita non è tutto scritto nel Dna. Molto è scritto nell'ambiente in cui viviamo, nel cibo che mangiamo, nell'aria che respiriamo, nell'acqua che beviamo, nella qualità dell'accudimento che abbiamo sperimentato nelle prime fasi della nostra vita e nelle caratteristiche della società in cui viviamo.

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